第358章：献俘（14）
第358章：献俘（14） (第2/3页)
业，供应一些一二十文钱就可买到的“灌肺”、“炒肺”、粥饭之类的早点，同时开铺的还有卖洗面汤的。
何谓卖洗面汤?就是卖洗脸、漱口的水。
洗脸、漱口水也有人买?在宋朝时是有的，那些寻常家里不开灶更不想点灶烧水的人；常常会去这些摊档上洗脸、漱口。
吃完早餐的宋朝城市居民该做什么就做什么去，在途中见有僧侣化缘；偶尔还会随便扔给他们几文钱。
有个叫赵林的人任开封府司户参军，他的工作就是登记几户新搬到城里的人家的情况；不到中午就完成了所有工作，于是就去自己常去的老店下馆子去了。
中午下馆子：酒店任尔挑，服务热情周到——北宋的第三产业如此的发达跟社会环境有千丝万缕的联系。
当时东京汴梁的酒楼正店有72户，其余数不清的都是小店谓之“脚店”。
其中最有名的是位于马行街的“白矾楼”，后改为“丰乐楼”。
丰乐楼东接东京最大的大道，宣和年间更三层相高，五楼相向，“各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀”，很是气派。
另外有名的正店还有：城东宋门外仁和店、姜店；城西宜城楼、金梁桥下刘楼、曹门蛮王家。乳酪张家；城北八仙楼、郑门河王家等。
宋朝的酒店管理以及服务都是不错的，有包厢可以供客人挑选；还可以负责帮客人叫歌姬来助兴。
负责唱菜名的小二当时叫“行菜”，厨房里面接听的叫“着案”。
这些人都相当伶俐，基本上都是擅长“耳听六路，眼观八方”的角色，因为一旦行动不利索出了错得罪了客人的话；不但会被客人骂，还要被酒店扣工钱，严重的甚至会被开除。
《东京梦华录》记载：“散下尽合各人呼索，不容差错。一有差错，坐客白之主人，必加叱骂，或罚工价，甚者逐之。”
在东京汴梁的酒店里，还有专门帮着热酒倒酒的人，称之为茶博士、酒博士。
街坊妇人腰系青花布手巾，绾危髻为酒客换汤斟酒；不仅帮你把酒热好，只要你的酒杯一空立马给你满上，这些酒博士很能察言观色；不过优质的服务也不是那么好享受的，在宋朝喝一瓶好酒最低也得70文钱才办得到；70文钱换算成后世的钱币少说也得300元。
当时有名的酒不少，浙西产的皇华堂、浙东产的爰咨堂、扬州产的琼花露、苏州产的齐云清露、越州产的蓬莱春、南京产的秦淮春，应有尽有；只要你兜里有足够的钱，随便你喝。
像开封府司户参军赵林这样官职的人，一般都还是有能力一个月去几次丰乐楼的。
东京小市民下午逛游乐场，看相扑、杂剧，不亦乐乎。
如果下午工作做完了，没别的事的话；就可以约着朋友去游乐场逛逛，看看文艺演出什么的。
宋朝的游乐场所叫“瓦子”、“瓦肆”、“勾栏”等。
瓦子、瓦肆是城中较为大型的综合性文艺演出场地，演出人员也大多是一些专业艺人，相对勾栏来说，要高档不少。
勾栏仅是用栏杆、绳索、幕幛围成的一
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